除西餐 、餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均

总体来看 ，消费细分

烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，

2026年3月至7月 ，又回落至54.7元。