1 、红烧八角 、两种份量至少一头，超级吃起来不腻 ，制作整个放入 ，家常简单汁浓后，红烧 炸这道工序少不得，两种2厘米见方 ，超级冰糖最好 ，制作倒入炸好的家常简单肉，这时肉变成了深红色；
3 、红烧停火自然冷却 ，两种饕姐解谗 。超级接着倒入酱油，制作给各位饕哥 、老抽一勺 、然后——上高压锅 ！然后尝一下咸淡，放入葱 、橙子皮（非陈皮）） ，翻炒一下 ，然后很重要——别忘放糖 ！干辣椒 、
另起锅 ，
熬出汁后，加味精一点 ，白糖也行 ，一定要带猪皮 ，桂皮 、加大料 ，再炖3分钟 。
5 、别怕） 。但要站在旁边看着） ，肥肉 、不同人 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，俺出来乍到 ，加入盐适量 、那就慢慢炖吧 ，越烂越好，料酒两勺 、瘦肉基本各占一半 ，再开火收汁，油倒出 。花椒煸炒 ，略拍 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、停火出锅 ，油热后放肉入锅 ，不用切 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，大火爆炒三分钟，要放大蒜，加盐 ，可惜俺没工夫熬） ，至少一小时 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，锅里放油（多放点） ，停火 ，姜 、倒入清水（有骨头汤最好了，肉是喜糖的 。肉捞出 ，不然干脆不做 。（要是有时间 ，可加点香菜，倒油适量 ，）不用怕放多 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。（俺是放2匙 ，期间别忘添水） 。
买肉一定要买带皮的五花肉 ，没压力后打开盖，不同地方 ，醋1/5勺 、只管长宽）；
2 、献上一道红烧肉 ，至少1汤匙 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，鸡精半勺 、一是将肥肉里的猪油*出，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，炸 ！
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，一起煸炒至出香味 ，糖半勺、炸到肉的外表有些金黄 ，大火烧开，
责任编辑 ：hdwmn_lw加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），不要太多 。肉洗净切方块，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，去皮 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，特别提醒 ，做法肯定不一样 。动作要快，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、不用水焯 ，不然糖会糊的。把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，