做法：
1 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝 ，快速翻炒几下。肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝蚝油一勺 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒
10 、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康
12 、笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝
3 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒蒜末、
2 、青笋切丝 、倒入剩下的水淀粉 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
4 、温油 ，青笋 、转大火 ，姜蒜末 ，上浆 。
13 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、
6 、半勺白糖翻炒 。一点儿味精，淋入蚝油一勺 。肉丝炒上色后 ，香醋一勺、
一起翻炒 。能保持肉丝的水分 ，炒出来口感更滑嫩 。再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝 。锅内热油 ，勾个薄芡 。主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。
7 、
11 、盐（酌情添加） 、扒拉到锅子的一边，
5、下入肉丝。葱蒜 、也剁碎切末。
8 、
9 、