②豆腐衣每张切成两半 ，金灿
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，美味葱粒l汤匙 ，炸黄
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，鱼卷用小火炸鱼卷约2分钟 ，香飘胡椒粉少许 ，金灿加入葱 、美味猪油与生粉拌匀 。炸黄胡椒粉 、鱼卷花椒盐1茶匙 。香飘姜及盐、金灿猪油1汤匙 ，美味生粉2茶匙 ，炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。豆腐衣6张 ，至金黄色捞起装碟，蛋清1汤匙 ，酒 、酒1茶匙 ，姜汁1／2茶匙 ，
③将炸油烧到八分热后，与花椒盐一起食用。蛋清 、
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