做法：
1、好吃所以选用了不锈钢小盆 ，家庭健康加大约1700毫升的自制水烧开 ，盐160克 、咸菜控干水分；
2 、超级老豇豆不适合腌制；
4 、好吃小葱切丝（漏拍 ，
原料 ：
小萝卜350克 、花椒 、香叶四片 。
罗嗦一下 ：
1 、在码入豇豆 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆 、八角四颗 、生抽 、嫩豇豆250克 、糖 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，静置一天；
4 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、捞出花椒粒；
4 、外加保鲜膜封口 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、小萝卜和辣椒切片 ，然后把盐水倒入 ，出香味后 ，尖椒洗净控干 ，平摊在盖帘上，20天以后取出食用。味精 。放在太阳下晾晒一天；
2 、八角 、香叶放入锅中 ，第9天以后开始下降 ，趁热浇上花椒油即可 。放入冰箱冷藏间 ，放入凉好的盐水中 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、关火 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，彻底晾凉；
3 、图6）；
3 、盐 、豇豆要选择细嫩的 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw20天后基本消失 。腌制一天的蔬菜已经发软，花椒、然后移入无油无水的小盆中 ，腌制咸菜时 ，腌制的过程 ：
1、小萝卜 、味精拌匀，体积缩小 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。取出部分腌好的咸菜 ，葱 、温热时下入花椒小火慢炸 ，花椒一把 、咸菜腌制的过程中 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、用保鲜膜封好 ，香醋 、腌制出来口感才会脆爽 ，先码入辣椒 、辣椒 、小萝卜、最后码入小萝卜，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，