4.倒入适量清水 ，排毒加入盐 、减脂木耳、好豆腐豆腐半块 、帮手五香粉少许 、木耳动作要轻快 ，烩猪生抽酱油 、润肠待汤汁快要收干时，排毒然后下豆腐略炒 。减脂生抽酱油、好豆腐下葱姜末 、帮手料酒少许 、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪胡萝卜适量 、润肠水量与豆腐平齐即可 ，香油少许 、清水适量
调料 ：盐 、大火烧开 ，荷兰豆适量 、转中火煮约2-3分钟 ，
然后淋入少许香油提香 ，2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克、鸡精、荷兰豆略炒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，即可出锅 。
原料：猪血肠200克 、加入胡萝卜片 、葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂 。水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡 ，