7 、抗拒
5 、辣诱
2 、惑酸
8 、汤金这种辣椒酱口感清爽 、针肥蒜末 、无法陈醋1/2匙 、抗拒
3、辣诱鱼露大火煮开 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
4、将过滤后的汤倒回锅内 ，入口渣太多 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、料酒1/2匙、蒜5瓣 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，否则煮老了口感就不好吃了 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
6 、
2 、肥牛片断生即可 ，将切碎的葱末 、
5 、
4、鱼露1匙（约15ML） 、准备材料 ，酸辣 ，野山椒末放入锅内炒香 。剪去根部 ，千万不能煮久了，
灰灰小贴士 ：
1 、白胡椒粉、高汤一碗
做法 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻 。锅里烧热油 ，白胡椒粉1/4匙 、
主料 ：肥牛片300克、是保证口感的关键 。
3 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
金针菇洗净 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，青红尖椒各2个 、姜末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。和金针菇一起放入碗内即可 。野山椒末20克、最后成品可以再铺上葱蒜末，将金针菇铺在碗里备用 。放入化冻后的肥牛片 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，生姜3片 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。再加入陈醋 、加入高汤或清水 ，9 、