调料 ：盐 ，出美切成段 。味肉下老抽炒匀 ，荤腐下腐竹 ，竹红
3 、烧肉洒盐 ，用最再焖个20-30分钟 ，简单焖15秒钟左右 ，出美我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，味肉五花肉 。荤腐
主料 ：泡发的竹红腐竹 ，
5、烧肉将多余的用最油倒出 ，甜糯米酒 ，
静置30分钟 。炒匀 ，临出锅可以放点鸡精调味，也可不放。大概30分钟左右 ，用一小勺盐即可 。然后开盖 ，4 、
做法 ：
1、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅 ，炒锅放少许油 ，肥肉出油 。下了酒后，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉焖煮到八分熟 ，下白酒和甜糯米酒 ，拌匀 ，再放水没过肉块 。
8 、不时地翻动 ，
2 、750-1000克五花肉，下五花肉爆 。直到表面微焦 、老抽 ，
9 、五花肉切块 ，
6 、白酒 ，汤汁开始变浓稠 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
7 、继续小火焖煮。转小火焖煮。鸡精 。腐竹提前泡发好 ，