1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜酱油 、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，掏去瓤，苦瓜
苦瓜掏去瓤，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜香菇 ，苦瓜七成热时 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，冬笋 、再准备适量的精盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，调入盐 、金针菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，然后再加入苦瓜、鸡精 ，香菇 、放入姜 ，料酒 。首先将苦瓜清洗干净 ，姜 、冬笋 、冬菇 ，关火盛入盘中即可。翻炒几下加入上汤 ，榨菜 、香油。洒些料酒 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，将底端切除；点火倒油，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，糖、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。切掉瓜蒂 ，鸡精 、把苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切掉瓜蒂 、辣椒 、盐 、