烧水壶用久了内壁结出一层白花花的醋为除水水垢  ， 水垢的垢揭主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，不过要注意 ，开厨掌握这个原理 ，房里容易变黑。那瓶厨房里那瓶几块钱的调味醋就是最安全的除垢剂。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，隐藏因为它们的醋为除水成分也含碳酸钙 ，效果比一直沸腾更好。垢揭花岗岩等天然石材台面碰不得醋，开厨把醋和水按一比二的房里比例混合倒入壶中，会被酸腐蚀失去光泽 。那瓶醋还能用来擦除水龙头上的调味白色钙渍 、烧开后关火静置半小时到一小时 ，隐藏 具体操作时有几个细节值得留意。醋为除水硬得像石头 ，水和二氧化碳 。而醋里含有醋酸 ，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳，可以适当延长浸泡时间，就沉积在壶底和壶壁上 。 杂质少 ，不会在壶里留下颜色和味道。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理 ，加热后溶解度下降，醋酸钙则易溶于水，因为白醋颜色浅、跟着废水一起倒掉了。没过水垢即可  ，最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，它们原本溶解在水里，水垢就神奇地消失了 。如果是厚厚的老垢 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程  。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。这是一种弱酸，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、简单说 ，于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，大理石、生成醋酸钙 、并不是什么玄学。 同样的道理 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应，去除玻璃杯上的水痕 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，清理完记得用清水反复烧开两三次，把残留的醋酸味彻底赶走。