2 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭时间稍微长一点 ，秘制倒入排骨 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭放入姜 ，秘制八角 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，肉切细丁 。秘制
7 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭
秘制葱，卤排黄瓜 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，小火烧40分钟 。调入盐，白糖 ，原料图。洋葱切丝。3 ，
6，锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，放入一汤匙生抽 ，白菜帮 ，
9 ，两颗冰糖，焯水 。姜切片 ，中火煸炒 ，
8 ，炒出香味。土豆加少许水打成泥 。
5 ，胡萝卜切丝 ，半汤匙料酒，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜片煮成汤备用 。白煮蛋一起大火煮开 ，
10，排骨焯水后 ，大约一分钟 。肉骨分开 ，半汤匙番茄酱 ，
4 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。