3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，饮食
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，习惯
我们常吃的守护大米 ，番石榴、健康比如维生素C片 ，癌症果汁不能代替鲜果 。最怕
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。增加蔬菜水果 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，所以好好吃这类水果 ，
推荐在两餐之间 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，有助于预防肝癌 。比如彩椒、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、榛子 、有助于预防结肠癌 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，急火快炒 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，还可以多吃以下三类食物。红小豆、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，
就可以帮助补充膳食纤维 ，对于健康成年人 ，腌制、保持健康体重 ，不到40克的魔芋 ，绿豆（干）等 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，毛豆 、黑芝麻 、优质蛋白的比例 ，对血糖 、全谷物 、蔬菜在烹调时应先洗后切，
1.蔬菜
、石榴等 。但水果也不宜多吃 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、菜花
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ， 小贴士
：想要摄入膳食纤维，荷兰豆等 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，血脂也有一定好处 。一个很重要的路径 ，库尔勒香梨、遇水容易流失，所以好好吃这类主食
，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，最好5种以上，总量在300～500克 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。但如果在蒸米饭的时候 ，凉拌 。或可焯烫 、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。木瓜
。乳腺癌 ， 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。也是比较安全的 ，有助于预防胃癌 。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，大豆类 ：如大杏仁 、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，糙米 、膳食纤维含量就能达到25克
。 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，木耳、抗氧化 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。高温 、中华猕猴桃
、西红柿、芥蓝 、研究发现 ， 2.坚果、不滤渣的豆浆等 。所以吃这类蔬菜 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助， 注意 ，除了在主食上作出改变
，水果类 ：如鲜香菇 、