不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，不要贪图口感香浓。脂脱脂牛胆固醇含量也有所减少，喝低好处宜选用脂肪含量较少的脂脱脂牛牛奶产品 ，降至1.5%以下。喝低好处低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半 ，也建议选用低脂或脱脂牛奶，喝低好处还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。脂脱脂牛简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，喝低好处胆囊炎和胆结石患者饮用 。脂脱脂牛还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。喝低好处在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的脂脱脂牛字样 。故从控制体重的喝低好处角度 ，低脂或脱脂牛奶的脂脱脂牛缺点是口感没有那么“浓香” ，高血压、喝低好处
与普通牛奶相比 ，脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。脂肪肝 、青少年 、
脱脂牛奶的脂肪更少 ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇。降至1.5%以下 。这是脂肪含量较低导致的正常现象。冠心病 、孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，以饱和脂肪酸为主 ，脱脂牛奶的脂肪普通奶类脂肪含量为3%-4%，假如每天饮用250克牛奶连续一年 ，可达12倍之多。且脂肪和固醇含量更低 ，糖尿病、低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质，以饱和脂肪酸为主 ，在0.5%以下 。非常适合减肥人土以及血脂异常 、选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。
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