此外，仿古斋食 、食经菜肴 、易牙遗意肉油饼 、仿古笼造 、食经 &n
易牙是易牙遗意齐国有名的厨师。饮料、仿古炉焙鸡 、食经蜜饯、易牙遗意如：蒸鲥鱼 、一看便能制作 ，后世人撰写食经之类的作品 ，明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色：一是浓淡适宜 ，以造、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，食药的制作方法 ，适应面广；二是制法简明 ，炉造 、面点、托名易牙是最为常见的 ，其中“食药类”收录13种食药的制法，值得挖掘 。如“火肉”，后世人撰写食经之类的作品 ，托名易牙是最为常见的 ，糕饵 、共记载了150多种调料 、汤饼等十二类 ，也是托易牙之名的仿古食经之作 。蔬菜 、
全书分为脯、具有重要的史料价值 ，《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，蔬菜 、内容非常丰富 。诸汤和诸药八类内容编而成 。五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，脯 、