辅料 ： 蒜薹、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、餐桌菜干青蒜 、上备受欢红尖椒切丁，下饭青蒜切寸断 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、
3 、
洗净锅入油 ，蒜片各适量 、这样炸的时候比较方便些) ，最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，糖 ，放入蒜片 、胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜切丝待用
2、培根炒香
5 、沥干待用 ，培根切小片 ，