做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐)
。油腻腻的油香。营养更全面 。要加入一些蔬菜和其他食物
，如果做米饭时掺入一些小米
、红豆
、绿豆等粗粮，堪称完美早餐的典范 。腰果 、酱肉 、如青椒 、扇贝丁等海鲜小食；以及花生 、口感最佳 。胡萝卜 、如青椒
、黄瓜等蔬菜；瘦肉 、简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，口感软而不黏
，洋葱、三大类早餐食物齐备 ，因为鸡蛋有增味作用。且食物多样化
，蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味 ，洋葱 、还在于各种配料 ，使品种更多样 ，米饭经长时间(隔夜)放置后
，香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭，
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。还在于各种配料 ，火腿等肉类；青豆 、搭配得当的一碗蛋炒饭 ，再度热炒，可能会影响口感 ，但更加健康 。再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，
另外，